Château Rouget Pomerol Le Carillon de Rouget
- Cépage
- 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Les vignes, âgées d'une vingtaine d'années en moyenne, sont plantées à une densité de 7500 pieds/ha.
- Terroir
Ce terroir d'argiles plus aériennes que celles des vignes de Château Rouget, combiné à la relative jeunesse du vignoble par rapport à celui du Grand Vin, résultent en une maturité des raisins plus rapide et confèrent au Carillon de Rouget la rondeur et le caractère gourmand qui le caractérisent.
- Vinification & Élevage
Fermentation en cuves inox par parcelle puis élevage de 18 mois en barriques d'un vin. Nous avons mis ce millésime en bouteille en jour fruit selon le calendrier lunaire, afin de permettre au vin de trouver rapidement sa pleine expression.
- Notes de Dégustation
Ce Pomerol Le Carillon de Rouget à été dégusté en septembre 2017 :
Robe : Rouge rubis soutenu
Nez : Expressif sur les fruits rouges et noirs mûrs.
Bouche : Généreuse, riche et ample sur des notes de fruits noirs, la fin de bouche suave sur des tanins enrobés et chaleureux.
Potentiel de garde: 10 ans