Sylius logo

Pour visiter notre site, vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.

S’il n’existe pas de législation sur ce sujet, vous devez être âgé de 18 ans et plus.

NON, quitter la boutique OUI, j’ai plus de 18 ans

Profitez de -10%* dès 12 bouteilles achetées
LIVRAISON GRATUITE à partir de 299€ d'achat!

Labruyère-Prieur Pouilly-Fuissé 2017

Labruyère-Prieur Pouilly-Fuissé

2017
35,80 €
Quantité maximale atteinte

Vendu par 6 soit 214,80 € le carton

Bouteille - 75 cl

Commune de Fuissé. Le vignoble occupe la totalité des coteaux sur des éboulis caillouteux et des sols argilo-calcaires du jurassique. Ces coteaux exposés à l’est et au sud-est, entre 200 et 300 mètres d’altitude, forment des petites criques aux versants assez abrupts.

Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses puis les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique et l'élevage se font à 2/3 en fûts de chêne, dont 10% en fûts neufs, et 1/3 en cuve. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. Durée de l'élevage: 13 mois

Ce Pouilly-Fuissé a été dégusté en décembre 2018 :
Robe : Or-vert soutenu, brillant et scintillant. Reflets argentés lumineux.
Nez : Subtil, fin, légèrement floral (fleurs blanches acacia), qui évolue à l'aération sur des notes de poire williams, d'orange confite et de fruits secs torréfiés.
Bouche : Tendre, tout en suavité et en rondeur. Notes acidulées et anisées croustillantes. Finale de bouche ample, chaleureuse sur une belle sapidité.

Potentiel de garde : A boire et à garder 2-3 ans

Tartes salées, jambon persillé, charcuterie, crustacés
Poissons blancs : lieu noir, cabillaud, filet de sandre 
Fromages de chèvre secs ou demi-secs 

Température de service : 12-14°C